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荔浦芋头怎么做才好吃
1、挑选新鲜的荔浦芋头,新鲜的荔浦芋头是做好吃的荔浦芋头的基础。因此,妈妈们在挑选芋头的时候,应该注意挑选一些手感比较沉,而且荔浦芋尾部是带钩的,不是圆的为好的荔浦芋头。
2、除了要挑新鲜的荔浦芋头之外,最好能够挑选新鲜的五花肉。如果五花肉是馊的了话,也会影响口感。
吃荔浦芋头应该注意什么
其次,就要看看哪些食物不宜跟荔浦芋头一起吃的了。如果妈妈们准备做荔浦芋头的话,当天就最好不要买香蕉了,或者要叮嘱家人一定要过一段时间才能吃香蕉。因为香蕉不宜和荔浦芋头一起吃的,吃了之后就可能出现中毒的现象。
最后,做荔浦芋头的时候,一定要煮熟才吃。因为生芋汁易引起局部皮肤过敏,如果过敏了,可用姜汁擦拭即可。
荔浦芋头的做法大全
芋头炖五花肉
1、准备材料:五花肉、荔浦芋头、啤酒、盐、冰糖、酱油、胡椒粉、生姜。
2、将五花肉切块,用开水烫一下后捞出,将荔浦芋头去皮洗净切块。
3、热锅中放入油、冰糖,快融化的时候,就加入五花肉、芋头翻炒。
4、加半罐啤酒、酱油、胡椒粉、生姜、适量清水用大火烧开。
5、转小火后加盖炖2小时至肉酥软。


